便利蜂真比 7-11 抗造吗？

从选品、订货、上架、促销，便利蜂的员工几乎等同于 " 撒手掌柜 "、" 傻瓜式操作 "。短保商品的电子价签会实现自动改价；店内商品价格的调整、商品的保质期临近、顾客呼叫服务等，系统都会及时进行播报。

▲商品价格自动更改

科技的辅助让人从冗余的工作中摆脱出来，以便及时提供更好的服务。记者在便利蜂门店看到有类似督导岗的店员，除了日常工作外，还会巡视店内情况，在排队较长时，帮助顾客盛装商品，以加快排队进程；当遇到老人购买即食便当时，还会帮助加热食物。

而在探访过程中，无论哪一时段进入 7-ELEVEn，都能看到理货员忙碌补货的情形。被繁复工作困扰的传统便利店员工，很难有多余的时间和心力，来照顾店里的突发状况、顾客的感受。知乎上有个 "7-ELEVEn 服务差 " 的相关问题，很多消费者吐槽深受服务员推销产品、动作慢、脾气不好的困扰。

在便利蜂，还有两个运营细节值得一提。便利蜂的每家门店都有小小的 " 仓库 "，类似 " 店仓一体 "，员工根据系统提示，随时从小仓库拿取相应的几件货品及时补货。如此，既保证了门店动线的畅通，又兼顾门店的整洁。

另外，便利蜂的货架是可移动的，陈列也有讲究：多排分散排列，从而多触点触达消费者，增加消费者浏览时长，提高下单率。而 7-ELEVEn 的货架是长条状排列，顾客很容易因为与他人拥挤而降低购买意愿。

新零售时代，已经没有明显的线上线下之分。为增加更多触点，便利蜂已经上线了小程序、APP、外卖平台等线上渠道，以此实现多渠道、多场景的覆盖。

便利蜂 APP 上有很多专属折扣，包含通用满减券、外卖通用券、订单全额返、邀好友免单等多种玩法。一位消费者告诉我们，APP 上还有很多签到、做任务赚礼金的游戏，而且都是很实在且易得的优惠。

▲ APP 多种折扣及私域流量运营

说到底，零售业到最后比拼的还是洞察力、执行力和极致细节力。

结语

有言道，" 新消费时代，任何事情都值得重做一遍 "。

当司空见惯的日系便利店渐渐失去吸引力，便利蜂以新技术为 " 魂 "，以视觉、味觉、舒适度等要素的精耕细作为 " 血肉 "，打造着便利店行业的新风尚。

我们有幸看到，中国的便利店正从效仿西方到拥有自己的特色，它的急速萌芽，很可能在未来逐渐成为稀松平常。

中国不需要下一个 7-ELEVEn，而需要更多便利蜂。

（编辑：应用网_阳江站长网）

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