辛巴回应燕窝被检测为糖水：有燕窝成分 用户可退货

美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心、中国第四军医大学营养与食品卫生教研室主任王枫表示，以蛋白质为例，燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质”。而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶。

中国食品营养安全委员会主任姬黎霞称，现代的医药研究证实，燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但是对于含有以上物质的食物，并不只是燕窝独有，一些平民化的食物中也能获得，“比如银耳、百合、山药等含有粘液的食物。”

事实上，燕窝的营养价值有限，性价比极低。如果平时食用适量的肉蛋奶，加适度海产品，就足以获取燕窝能提供的一切营养价值。

由此看来，一份标准的燕窝所能提供的营养价值尚且有限，更不必说那些燕窝含量微弱的燕窝产品。

目前，辛巴团队未对燕窝产品类别为“风味饮料”、超范围使用食品添加剂乳酸钙、媒体报道成本价4.2元等细节问题进行回应，后续情况三言财经也将持续关注。

作者|江城

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