辛巴承认售假，这只是问题燕窝的冰山一角

11月3日，在短视频平台抖音上就有人质疑“时大漂亮”在直播间售卖的茗挚品牌“小金碗碗装燕窝冰糖即食燕窝”是糖水。3天后，茗挚燕窝品牌的所属公司，即融昱公司便发出了律师声明，表示此次发出的商品均为合格正品，已经合规合法通过各项环节的质检流程，不存在质量问题。并表示，对于恶意剪辑视频、采用误导性用语歪曲事实并传播，恶意中伤品牌产品者，将用法律维护正当权益和商誉，追究到底。

在业界以为此事会就此告一段落时，打假人王海的检测报告却将此事推向了高潮。

大洲新燕又是谁？

此前，有微博网友“笨蛋啵儿霸”发布了一张“茗挚燕窝”产品信息介绍表，介绍表中显示，“茗挚”燕窝的委托方是融昱公司，生产商则是大洲新燕（厦门）生物科技有限公司（以下简称“大洲新燕”）。

来源/  笨蛋啵儿霸微博

天眼查信息显示，大洲新燕成立于2018年3月28日，注册资本2000万元，法定代表人丁秀贞，公司大股东是海南大洲金丝燕产业集团有限公司（以下简称“大洲金丝燕”），持股比例为70%。在天眼查公司介绍一栏，大洲新燕自称为“我国唯一一家集金丝燕人工孵化繁殖、野外种群恢复、金丝燕旅游主题公园建设、燕窝及其产品加工、生产、销售于一体的创新型高科技企业”。

天眼查信息显示，大洲金丝燕成立于2012年6月20日，注册资本12622万元，法定代表人是林云。在公司官方网站的介绍中，大洲金丝燕称其是一家集金丝燕人工孵化繁殖、野外种群恢复、金丝燕旅游主题公园建设、燕窝及其产品加工生产与销售于一体的创新型高科技企业。建有海南大洋金丝燕研究所、万宁三更罗养殖基地及三亚海棠湾养殖基地，厂房面积达25000平。

而在大洲新燕的官网，则自称是“全球滋养产业赋能平台”，专业承接即食燕窝、鲜炖燕窝、鱼胶燕窝、碗燕、燕窝饮品等产品OEM/ODM贴牌代工，并称拥有2.5万㎡智能化工厂、1万级GMP认证无尘车间、80万瓶即食滋养品日产能。

燃财经发现，在大洲新燕官网代工案例展示中，罗列着“飞燕鲜炖燕窝”、“正典即食花胶燕窝”、“轻氧轻燕即食燕窝”、“汉宫燕即食燕窝”等等14款燕窝和鱼胶，但并没有“茗挚旗舰店”售卖的燕窝。

据新京报报道，在11月13日，曾有消费者指出，大洲新燕或因SC许可等问题涉案，正在处理中。当燃财经再次以“大洲新燕 涉案”为关键词进行搜索时，除与辛巴相关的新闻报道外，并未搜到相关信息。

三言财经在文章《职业打假人王海：经检测，辛巴所卖燕窝就是糖水》中表示，其曾就此事拨打厦门市场监督管理局电话求证此事，市场监督管理局工作人员表示，不清楚此事。

随后三言财经又拨打了湖里区局办公室电话，工作人员表示，查不到湖里区局办理过该案件，市局应该办理过大洲新燕公司案件，具体情况查询不到。由于案件目前可能非公开，因为调查过程当中还会对公司的违法事实进行调查，如果确定才会发布在公示平台。

在某电商平台搜索“汉宫燕旗舰店”时，燃财经发现，其售卖的燕窝价格远高于“茗挚旗舰店”的商品，鲜炖燕窝“40g*6”的价格高达469元。

燃财经就产品定价等相关问题，拨打了大洲新燕官网留下的电话，接通的客服人员告诉燃财经，一般产品的价格都是由客户（品牌方）决定，客户提出需求，提供原料，价格谈拢他们就会负责代加工。

但当燃财经就“大洲新燕是否会因为对方提出的产品不符合燕窝营养标准而拒绝代加工”时，该客服表示，具体情况他并不清楚，营养成分的具体情况都是客户和招商经理进行沟通决定的。

燃财经提出，是否可以对接相关业务负责人，该客服人员表示，稍后会回复。

截至发稿，燃财经并没有收到大洲新燕的回复电话。

但燃财经从一位在厦门从事燕窝代加工的生产商负责人白路处获悉，在燕窝制品市场，没有一个严格的配比标准，都是品牌方定制，他们负责代加工。

该人士表示，目前规格为100g的燕窝制品，固体物含量基本不会低于20%，低于这个含量的都是非常低档的产品。

当燃财经询问，“如果坚持要做固体含量在5-6%之间，能否做”时，该业内人士称，自己从来没做过这种含量的产品。“这种配比的燕窝制品基本就是水，相当于去买了一碗面，结果里面只有两根面条，其余都是水，那还吃什么？”

该人士告诉燃财经，以制作2000瓶100g规格的燕窝计算，固体物20%的含量，采用最普通的包装，单瓶下来的价格大概也仅10余元。

昂贵的燕窝，难辨真假

近年来，随着居民消费能力的上升，消费者对燕窝的了解和喜爱不断加深，燕窝市场逐步走向火热。

据艾瑞咨询2019年中国大健康消费发展白皮书显示，燕窝、阿胶、养生茶、药食同源等中式滋补食材成为保健新消费，其中燕窝成交额占比接近40%，独占鳌头。

头豹研究院发布的《2019年中国燕窝行业深度报告》（以下简称《报告》）显示，中国燕窝进口量从2014年的3.1吨增长至2018年的105.2吨，年复合增长率为141.4%，预计至2024年中国溯源燕窝进口量有望攀升至862.5吨。

《报告》显示，CAIQ溯源管理的国内生产即食燕窝量2014年仅4吨，2018年已上升至242吨。于是，燕窝行业的市场参与者也不断增多。数据显示，截至2018年，纳入CAIQ溯源的中国燕窝加工企业由2017年底的25家增长至32家、进口商由2017年底的306家增长至587家、经销商由2017年的2814家增长至4642家，进入微商市场的燕窝品牌已超100家。

随着消费需求多样化，燕窝市场中产品结构变得更加多元化，燕窝业内企业针对年轻消费群体推出创新产品，其中就包括即食燕窝和鲜炖燕窝等。

但与此同时，市场对燕窝的质疑也从未停止。早在2011年，我国就曾针对燕窝市场进行过全国性的调查行为。

2011年8月，浙江省工商部门就在检查中发现，号称“顶级补品”的血燕窝中，亚硝酸盐含量居然超标350倍，不合格率高达百分之百。

随后，有自称业内人士的广东省佛山市合盈药业有限公司总经理李某华表示，什么燕窝都要经过数小时以上再反复清洗，这样亚硝酸钠就消失了。

彼时，浙江省工商局给予了严词驳斥，时任浙江省工商局局长郑宇民表示，含亚硝酸盐一千克以上的血燕，经过8个小时的浸泡之后，依旧含有400毫克左右的亚硝酸盐。

2012年年初，辽宁卫视播出的“老梁观世界”栏目中，便有一期以“补给补给冤大头”为主题的节目，其中老梁便指出，你吃的是燕窝还是“赝窝”？

老梁表示，说吃燕窝能补脑、安胎、养颜美容，其实这都是商家的虚假宣传。“燕窝的营养成分是蛋白质，但它比鸡蛋中的蛋白质质量更差，燕窝造假太厉害且难以辨别。”

而对于消费者对燕窝真假提出的质疑，“溯源码”成为了如今燕窝销售平台自证的有力证据。

（编辑：应用网_阳江站长网）

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