网红生鲜超市T11再进化——T11当代商城店开业首日再度引爆商圈

面向高节奏工作人群，T11当代商城店开设了香肠屋与熟食专区，聘请五星级酒店打出秘制北京消费者喜爱的熟食、半成品熟食。以台湾烤肠为例，现场制作。强调无添加、无防腐剂、无色素，采用黑安格斯牛肉或优质黑猪肉为原料，制作过程全程可见，手工制作，兼具品质与消费体验。

值得一提的是，T11创业之初便立下了推动产业升级的愿景，通过与原产地供应商合作、打造T11自有品牌，一直作为公司战略级发展方向。本次当代商城店，一品一码宁德大黄鱼、优质翡翠虾仁等一批T11自有品牌，也将给中关村商圈消费者带来更健康、安全的美味体验。

其次，场景体验更丰富：生鲜超市T11主题区一直是消费打卡的重点，从朝阳公园首店的酒吧、到广华新城店的茶室，当代商城新店进一步增加了日料主题餐厅，主打旋转寿司与日式火锅。餐厅食材融合了超市内优选海产，让好食材与消费者在舒适温馨的餐厅中相遇。

再次，服务模式更多样化：T11肉类在客群中拥有很高人气，在服务端除持续为新店优化肉品种类，更引入牛排“干式熟成”与“湿式熟成”专用设备。牛肉经过熟成之后，丰富的蛋白质会转化为氨基酸，增加肉的鲜味，但由于肉的熟成需要有经验的加工者定期的对肉进行检验，且对技术和环境有严格的要求，普通消费者很难在家处理。在T11当代商城店，消费者可以在选购牛肉后将商品寄存在店内，放入专用设备熟成。品质达标后，历经熟成的牛肉即可回家享用。更进一步，牛肉熟成设备除服务个人消费者，还会用于服务附近餐厅，提升商圈内其他友商的菜品服务能力。

最后，更新、更高效的技术：T11在产品化店面设计的过程中，一直“以技术推动体验提升”为己任。随着当代店开业，T11的线上App与小程序进一步形成了(到家+到店)x(计划购+即时购)x(短内容+货架)x(店内+店外)的一体化体系，增加了内容分享比重。以线上下单实现“到家”，根据供给和履约实现配送区域半径的弹性扩容，线上渠道实现对商品与用户见的无缝连接。

在店内，T11的技术升级也强化了增强了悬挂合流系统、提升机配送系统等软硬件技术，极大提升了周边社区的生产配送能力。

　　四家门店，四种典型生鲜分布式电商模型

自朝阳公园店、广华新城店，再到现今的当代店，以及同步试营业的国奥店，T11提出的“好零售”，正逐步从概念走向清晰。

好零售，是让优质商品与消费者不期而遇、是在产业链端发力持续提升性价比、是对单个自营商品的反复打磨、是营造门店温馨舒适的氛围、是店员每一次耐心专业地讲解、是AI/大数据/5G等新技术让品牌和消费者的无缝连接。消费者的口碑就是产品设计的终极目标，既是消费者选购到称心商品时的愉悦，也是客人每一次购物过程中视觉、嗅觉、触觉、听觉、味觉的满足。

对一家线上线下全渠道服务客群的生鲜超市来说，“千店千面”就成为产品设计的一个具象表现。与传统按消费档次进行逐一渗透品牌不同，T11生鲜超市、在保持统一品质要求、标准、服务体验、技术赋能、供应链及配送的基础上，可面对不同的商圈的市场多样化需求，因地制宜，针对不同的商业综合体形态，定制不同的店面设计、产品组合、运营模式，带给消费者更多的惊喜和体验。

毗邻CBA商圈的T11朝阳公园店，属高档写字楼配套商业，覆盖大使馆及周边中高档住宅区域，服务写字楼商务白领及周边以家庭为单位的消费者，作为T11首家门店，有效匹配办公、家庭生活和商务需求等多个消费场景;

位于广华新城社区内的独栋门店——T11广华新城店，则主打大型社区生活配套，服务社区内居民，围绕社区生活消费场景进行商品及服务规划;

今天开业的第三家门店则落地中关村商圈地标Shopping Mall——当代商城，对所在购物中心商业业态进行有效补充，成为购物中心的引流担当，同时辐射周边多个生活社区，以满足不同生活社区，不同家庭的多样化需求;

同步启动试营业的T11国奥中心店，是首个Mini型社区门店的创新尝试，也是T11切入当下大火的社区商业赛道的风向标。

四家门店、四种模型。面对不同商圈，不同市场细分需求，以及不同的商业业态，T11应用优质的资源、技术、运营能力，收获消费者和上下游合作伙伴的肯定，可以看出，T11在生鲜分布式电商赛道上，基于宽度和深度，进行了理性思考和战略规划，并已启动整体的行业布局。

2020年，是不平凡的一年，无论是国内知名的零售项目当代商城，还是势头强劲的生鲜行业新秀T11都遇到了很多困难、挑战和压力。在当下全社会生产生活逐渐回归正轨的关键时期，疫情期间两家奋勇拼搏、乘风破浪的企业也迎来了新的机遇。中秋、国庆双节将至，当代商城25周年店庆与T11生鲜超市将联手为消费者提供全新的消费体验与更多惊喜。

（编辑：应用网_阳江站长网）

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