我们跑了北上深的水果批发市场，发现水果降价至少还要等3个月

不过盒马鲜生回复界面新闻查询时表示，东南亚其它几种水果的价格整体较往年略有上浮，原因是中国消费者的需求量大于产地的产能，对进口水果有比较强烈的需求。例如，泰国东部的榴莲今年比去年增长了70%的产量，但是较去年提前一个月卖断货，所以六月会上涨一波，等到7月份南部榴莲进入产季，价格会下行。

此外，进口奇异果价格也比较稳定，受干旱天气影响，今年小型果产量偏多。菲律宾香蕉受厄尔尼诺气候影响，高温雨少，减产明显，下半年价格有上升的趋势。

“车厘子自由”仍需努力

国际果蔬报道，以智利车厘子为例，2017/18季的采摘期相比2016/17季延后了近15至20天，所以大量的对华出口都在2018年完成。2018/19季来看，由于智利11月份遭遇的恶劣天气对产量出现了不利的影响，但减产同人民币贬值、产品大热等效应相叠加，促使2018/19季的智利樱桃始终在高价位运行。尽管价格居高不下，但由于质量非常理想，所以销售情况稳定、复购率良好。

而由于受到中美贸易摩擦的影响，2018年，美国樱桃对华出口量1.44万吨，同比大幅下跌46.73%。据华盛顿州西北园艺委员会估计，报复性关税尤其是来自于中国的额外关税对2018年西北樱桃的出口影响约为9600万美元。

减产是国产水果涨价主因

上涨行情传导至零售终端的时候又有另一种表现，盒马鲜生方面称，从国产的水果来看，猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果、荔枝等热带水果都涨价了，平均涨幅在20%左右。

涨价的原因主要受天气影响，今年全国大范围遭遇异常天气，如四川、海南、江浙沪一带等等，导致减产严重。像苹果这种日常消费的大品，去年底也开始大面积减产，导致今年库存较少，价格上浮。

生鲜电商每日一淘向界面新闻表示，水果价格上涨的原因要从多个维度方面分析，从时间维度讲，去年种植行业受极端天气影响，导致水果的供给量比较少，目前销售的一些品类是去年的库存，等到今年的水果成熟上市后，价格上涨局面很快就有较大改善。

根据国际果蔬报道，广东各荔枝产区的传出了减产的消息。增城各品种的荔枝都不同程度的受到花期推迟以及开花率低的影响，水晶球品种的荔枝仅有五六成开花，桂味品种开花就更少，低至一两成，有的荔枝树根本没见花蕊。有的果树即使有花开，但也难以见到往年“花开满树”的景象，更多的是嫩叶。

而在东莞，荔枝的成花率都很低，约为往年成花率的5%，成花时间相比去年晚了一周左右，荔枝上市时间也会推迟一周左右，产量可能创下历史新低。在占广东荔枝产量一半的茂名，去年产量为55万吨，今年也面临大幅减产。当地种植户表示桂味荔枝会出现每斤50元的高价，其他品种价格也会出现50%左右的涨幅。尽管价格高企，荔枝还是会供不应求。

在批发环节已经涨价的水果到了零售环节，零售商为了避免把消费者吓跑，只能少量加价，以求薄利多销。

国内物价整体上涨的一个切面

实际上，水果价格上涨还有一个不可忽视的影响因素——国内整体物价水平在持续上涨。

从国家统计局发布的全国CPI（居民消费价格指数）数据来看，自进入2019年以来，除3月份全国CPI环比下降0.4%之外，其它月份均处于环比上升趋势。其中1月、2月、4月的全国CPI分别上涨了0.5%、1.0%和0.1%。5月9日发布的2019年4月份全国CPI数据显示，食品中，部分水果供应偏紧，鲜果价格上涨2.6%。

【来源：界面新闻                     作者：杨立赟 赵晓娟 訚睿悦】

（编辑：应用网_阳江站长网）

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